El sabor de la abuela

Cuando Marcos abrió la puerta de la pequeña cocina, un olor dulce y cálido lo envolvió de inmediato.

Era el aroma del arroz con leche que su abuela preparaba cada domingo por la mañana.

Aunque habían pasado cinco años desde que ella murió, Marcos todavía recordaba el sonido de la cuchara de madera moviéndose lentamente en la olla.

Su abuela siempre decía que la paciencia era el ingrediente más importante de cualquier receta.

Por eso, ella cocinaba sin prisa, cantando canciones antiguas mientras la leche hervía a fuego lento.

Marcos vivía ahora en una ciudad lejana, donde los supermercados vendían comidas preparadas y rápidas.

Sin embargo, ningún plato le devolvía la sensación de hogar como aquel postre sencillo.

Una tarde, decidió llamar a su madre para pedirle la receta exacta.

Su madre se rió y le dijo que la abuela nunca escribía nada, todo lo guardaba en la memoria.

Entonces Marcos comprendió que el verdadero sabor no estaba en los ingredientes, sino en los recuerdos que llevamos dentro.

Esa noche, cocinó arroz con leche por primera vez, y aunque no quedó perfecto, sonrió al probarlo.